용인 신동백 화덕피자 맛집, 정스참나무화덕피자 방문 후기

 

용인 신동백 초입에 위치한 정스참나무화덕피자는 제가 집 근처에서 자주 찾는 맛집 중 하나입니다. 화덕에서 직접 구워내는 얇은 도우의 피자와 함께 파스타, 필라프 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 곳으로, 특히 일요일 점심시간에도 대기 없이 여유롭게 식사할 수 있다는 점에서 만족도가 높은 편입니다.

 

 

저희는 주말 오전 11시 조금 넘은 시간에 도착했으며, 대기 없이 바로 착석할 수 있었습니다. 매장 내부는 생각보다 넓은 편이라, 특별한 날이 아니라면 웨이팅 없이 이용할 수 있을 것으로 보입니다.

 

 

주문한 메뉴

3명이서 방문했기 때문에 피자, 밥, 파스타류 하나씩 고르기로 했고, 다음과 같은 메뉴를 선택했습니다:

• 콰트로포르마지 피자
• 등심 필라프
• 화덕오븐감베리크레마 파스타

식사 전에는 식전빵이 제공되었고, 따뜻한 빵을 꿀에 찍어 먹으면 디저트처럼 부드럽고 달콤한 맛이 납니다. 화덕에서 구웠다는 느낌이 확연이 나는 빵은 화덕피자집에 왔다는 사실을 상기시켜 주기도 합니다. ^^

 

 

콰트로포르마지 피자는 이름처럼 치즈 풍미가 풍부하며, 고소함이 강한 것이 특징입니다. 특히 도우가 얇고 가장자리는 화덕에서 직접 구워 생긴 듯한 거뭇한 자국이 있어, 정통 화덕피자의 느낌을 잘 살리고 있습니다. 도우가 두껍지 않아 개인적으로 더 마음에 들었습니다.

 

 

등심 필라프는 고기와 밥이 조화를 이루는 기본적인 구성에 채소가 약간 곁들여져 있어 느끼함 없이 즐길 수 있었습니다. 양이 아주 많은 편은 아니지만, 한 끼 식사로는 충분했습니다.( 요즘 밥만 먹으면 왠지 죄책감이 들기도 하는데, 채소가 함께 있어 균형 잡힌 식사처럼 느껴졌습니다.)

 

 

화덕오븐감베리크레마는 예상보다 양이 넉넉했고, 살짝 매콤한 맛이 특징입니다. 크리미한 소스에 매콤함이 가미되어 입맛을 돋우며, 오븐에 구운 듯한 깊은 풍미가 좋았습니다. 새우도 들어 있어 만족도가 높은 메뉴였습니다. 사진으로 다시 보니 왠지 팔팔 끓고 있는 라면같은 느낌이네요.. (냄비 모양 그릇때문에 더더욱...)

 

 

총평

정스참나무화덕피자는 피자, 밥, 파스타 등 다양한 메뉴를 적절한 가격대와 품질로 제공하고 있으며, 무엇보다도 집 근처에서 정통 화덕피자를 맛볼 수 있다는 점에서 자주 찾게 되는 곳입니다. 외식 장소로 고민 중이시라면, 가족 단위 방문이나 친구와의 가벼운 식사 모두에 잘 어울리는 곳으로 추천드립니다.

 

 

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